Verso Accueil

Cours de cuisine

 

Avec le chef

Philippe Legendre

cuisinez dans votre gîte

"La Maison" ou "Le V".

 

PBP 2641

 

 

www.lesateliersdecuisine.com

 

 

Choisissez votre thème :

 

terroir (Perche), région française,Toscane, 

cuisine multi ethnique etc.

 

Cuisinez avec le chef et 

dégustez les mets préparés...

 

 

 

Pour enfants et adultes.

 

 

 

Se faire plaisir

ou

faire plaisir!

A découvrir en famille ou avec des amis,

en semaine ou lors d'un weekend...

 

Une idée de cadeau à offrir ou à se faire offrir...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plusieurs formules possibles :

cours de cuisine dans les gîtes

chef à domicile 

balades gourmandes guidées dans le Perche

 

A date fixe ou selon vos souhaits.

Contactez nous pour plus de renseignements.

 

 

Philippe Legendre               F et JM Dubois

 

 

Bon appétit .......

 

 

Toscane

Anti pasti : sauge frite, panzanella, crostini toscans

Cannelloni à la ricotta et aux épinards, aux deux sauces

Soupe de poissons livournaise

Gnocchi de blettes

Lapin à la Florentine

Tiramisu  

 

 

Région de France

Boudin noir de Mortagne et ses pommes

Terrine d’oignons à la tomate

Velouté de potimaron au gingembre

Ma daube de joue de bœuf

Carbonade flamande

La mouclade de groix

Magrets de canard au miel et au vinaigre

Charlotte aux noisettes

Surprise au chocolat et aux citrons confits

 

 

Provence

Tapenade & anchoïade

Bourride provençale à l’aioli / sardines roulées en persillade

Daube provençale / farcis niçois

La vraie salade niçoise

Clafoutis chouchoute aux poires

Le pain d’épices de Philippe

 

 

Multi ethnique

Ail rôti à la ricotta

Terrine d’oignons à la tomate épicée

Gaspatcho de betteraves et pistaches

Soupe thaï aux crevettes

Carbonade flamande

Mafé du Sénégal

Mouclade

Dhal du kérala

Tajine de poulet aux citrons confits et olives

Beignets corses au bruccio

Crème brûlée à la lavande

Gâteau à la carotte et gingembre